要知道，金枪鱼可是价值不菲。为何我们见到的金枪鱼多是冰冻的呢？这是因为金枪鱼被捕捞上岸后，其保鲜时间仅有短短几个小时。而且，渔船通常要长时间出海捕捞。所以，渔民捕获金枪鱼后，首要任务便是放血，然后进行冷冻保鲜。
待渔船靠岸，渔民会对金枪鱼进行分类处理。体型较大的金枪鱼，常被用于制作罐头。在制作罐头前，工人会先对金枪鱼解冻，并反复清洗，随后将其切成小块，摆盘后装入特制蒸笼。
金枪鱼的烹饪过程可不简单，工人们需时刻留意鱼肉温度，确保鲜味不流失。他们会把温度检测探头插入鱼肉。鱼肉蒸熟后，刮去腥味较重的部位，接着将优质鱼肉装入包装罐。整个过程都在无菌环境下操作，以保障消费者能品尝到干净卫生的鱼肉。
最后，这些罐头会注入适量的橄榄油和盐。经过高温杀菌和密封处理，便可流向市场。金枪鱼肉富含多种营养元素。
卡里布·橄榄油浸·金枪鱼罐头，精选黄鳍金枪鱼，每100克含26克蛋白质。原产国为意大利，是意大利皇室金枪鱼供应商。配料包含黄鳍金枪鱼、特级初榨橄榄油和食用盐，净含量80克×3 ，固形物52克×3 ，生产日期为2022年10月04日，保质期至2027年10月04日。食用方法简单，开盖即食。贮存时，需......
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