你能想象吗？有一种比鱼腥草还“可怕”的臭菜，可云南人对它却爱得不行，这臭菜到底藏着啥魅力呢？
在云南的山林里头，生长着一种野菜，这野菜啊，那可是以臭闻名。跟它比起来，鱼腥草都得“甘拜下风”，臭豆腐在它面前仿佛都变香了，就连有着“水果臭王”之称的榴莲，都不敢跟它正面较量。它，就是云南人的心头挚爱——臭菜。
这就让人忍不住好奇啦，味道这么奇特怪异的野菜，咋有人能吃得下去呢？它到底有啥特别的魔力，能把云南当地人的味蕾“拿捏”得死死的？
臭菜的学名叫做鱼叶金合欢，名字听起来倒是挺美，但它可不是个好惹的主儿。虽说它不像断肠草、蓖麻那些，浑身都带着毒，可它枝条上长满了尖刺，不管谁瞧上一眼，都不敢轻易去招惹它。
其实臭菜长成这样也是没办法的事儿。它又不像参天大树，能凭借自身的高度来保护自己。作为一种攀岩木质藤本植物，它只能攀附在灌木草丛或者低矮乔木身上生存。要是不长得厉害点儿，估计早就被各种动物吃光光咯。
也正因如此，细长的臭菜在云南、贵州、广西等地，还有“蛇藤”“南蛇梗”这些别称。要说对臭菜爱得最深的，那还得是云南人，尤其是当地的傣族人，对臭菜喜爱到了痴迷的程度，几乎是一天不吃，就感觉浑身都不得劲......
对不起，会员才可查看!
请返回首页注册登陆后查看！