咱平常总吃的用酵母蒸的馒头,会不会对身体不好呀?今天内行人就来给大伙讲讲。
咱都知道,基本上家家户户都会备着酵母菌。在做馒头、包子这些面点的时候,加一点酵母菌,做出来的面点那叫一个蓬松、暄软。而且酵母菌发面速度快,还干净卫生,一直以来都特别受家里主妇们喜爱。
不过呢,现在大家接触的信息越来越多,就有些不一样的说法冒出来了,就连这酵母也没能逃过。不少人觉得,吃多了酵母会对身体有害。这到底是真是假呢?接下来就给大家好好说道说道。
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那咱先来看看酵母粉到底是啥。酵母其实就是一种单细胞真菌,可不是像那些有害细菌哦。这种东西对咱们人体没啥坏处,就跟咱们平常喝酸奶里头含的乳酸菌一样,不但没害,对身体还好着呢,所以大伙就放心吃。
简单说哈,酵母粉是主要成分,酵母本身是由蛋白质和碳水化合物构成的,里头还含有丰富的 B 族维生素和其他各种微量元素呢。要是家里小宝宝消化不太好,经常吃点用酵母发酵的食物,对身体可有好处啦。所以说,酵母对身体没坏处,放心用就行。
别看在日常生活里,用途特别广......
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