《买排骨,这些坑你可别踩!》
嘿,朋友们!排骨可是我们日常生活中经常会买来吃的一种食材呢。不得不说,排骨可以算是猪身上超美味的一个部位啦。这地方肉没多少,大多是骨头,可恰恰就是因为这样,连骨头带着肉一起吃,那口感才叫一个棒。很多人平日里除了买五花肉之外,排骨买得也比较多。不过呢,羊仔在这里可得提醒大伙们,在买排骨的时候,一定要擦亮自己的双眼,可别叫老板帮你挑哦。买排骨时,聪明人从来不挑这三种,老板表面微笑,实际却气得跺脚呢。现在就带大家一起来了解一下。
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第一种不能购买的排骨,就是表面太潮湿的排骨。现如今,大肉价格越来越高,猪肉市场也越来越大。所以啊,市面上就经常会出现一些品质比较差的猪肉,排骨也不例外。表面太潮湿的排骨,很有可能是注过水的排骨,或者就是冰鲜排骨,反正极少可能是新鲜的排骨。这是第一种不能购买的排骨哦。除此之外,如果排骨的手感特别粘,那就说明这扇排骨放置的时间比较久了,开始出现变质了。表面上看上去排骨没多大问题,但是吃起来口感特别差,有的时候还会出现不消化的情况,这样吃亏......
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