作者 | 张帆编辑 | 杨佩汶设计 | 晏谈梦洁提到炸串很多人肯定会回想起，学生时代校门口的“脏摊”。2 块钱一个的鸡架，1 块钱一根的炸火腿肠，现在想想还会流口水。但你可能很难想象，有人竟然靠这么一个小本生意，年赚超 10 亿元，甚至还要冲刺 IPO，准备上市了。靠 9 平米小店日销炸串 7 万元；抖音直播 1 小时卖货 100 万，一场直播销售额超 1000 万元；4 年时间在全国开 2000+ 门店.......运营研究社今天要介绍的是一个“骚操作”频出的炸串品牌——喜姐炸串。它们不仅靠这门小本生意赚到了钱，还靠「内
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