海豹肚里腌海雀堪比生化武器爬满蛆虫的美味奶酪
以及上桌时还鲜活的生食鲷鱼
这些来自地狱的暗黑美食
你见过吗？其中一道来自中国
因纽特人的传统美食确臭得令人呕吐
制作腌海雀的手法非常原始
当地人先潜伏在海雀经常出没的地方
用抄网出其不意地捉住海雀
被捕获的海雀不必做任何处理
装在袋子内等待腌制
接着
白志刚捕获的海报肚子划开
掏出内脏
清洗干净后就可以放提前准备好的海雀
通常一只海豹的肚子里可以盛放五百只海雀
它们会被抬到乱石堆
用石头一层一层的把海报压住
等待大自然的进一步发酵
通常整个发酵过程需要两至三年
当地人吃这道美食
先拔掉海燕的羽毛
再连同汁水和骨头塞入口中细细品尝
别看他们吃的津津有味
但根据吃过腌海燕的人描述
他有腐肉的臭味儿和腥味儿
甚至还夹杂着一些粪便的味道
光用手指
....省略之处更精彩...
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