除了咖喱
英国人还喜欢吃一种印度的擘饼
这些饼都是人工和面一张一张擀出来的
现在让我们回到酱料烹饪车间
酱料的质量也是需要检测的
工人将熬制了二十分钟的咖喱酱
倒进了这个稠度计
打开阀门后
咖喱酱就会沿着斜坡慢慢下滑
十五秒后
酱汁流到刻度八点五的位置
这说明酱汁黏稠度达标
现在工作人员往咖喱酱里插入了一个仪器
仪器屏上显示咖喱酱的酸度为三点九七
低于四点一的标准值
最后
工作人员拿出了色卡比对咖喱酱的颜色
这批咖喱酱的颜色符合标准
一系列检测结束后
合格的咖喱酱就可以灌装了
罐子
在使用前
机器会喷射出四十度的空气
给他们吹一遍
这样可以防止罐装式玻璃瓶炸裂
这台灌装机每秒可以灌五瓶咖喱酱
一批次七千瓶的咖喱酱
这台机器只要二十三分钟就能完成工作
灌装完成就要盖上盖子
这里是封盖机的内部
....省略之处更精彩...
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