日本拉面店的制作过程是怎样的呢？今天我们就一起来看看吧
今天要带大家参观的这家拉面店是位于大阪的拉面横岗梅坊店
横岗拉面在日本全国开了很多家分店
可见非常受日本人欢迎
每家分店平均每天能售出六百到一千份拉面
每到用餐高峰期的时候
店员们都忙不过来
横岗拉面始于一九七二年
当时还只是一个小小的街边拉面摊
发展到如今
在日本全国各地都开了分店
可以说是非常成功
店内干净整洁
因为新冠疫情
座位隔开
就座桌面上也有透明隔板
店内还贴心的喂到店的小朋友
准备各种糖果
按照日本企业惯例
员工们每天到店都要开一次早会
例行早会结束后
店员们开始为开门营业做准备
这些是头天已经做好了
放在冰箱里腌制的糖心蛋
店员将它们一一取出后
用切割器把糖心蛋割成两半
放在小碗里备用
这些是给拉面配菜用的腌菜
每盛出一....省略之处更精彩...
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../完整剧情解说配套原视频/纪录片/2023年01月/1日本拉面的制作过程，环境干净又卫生，每份拉面都料实材真，管饱纪录片国外纪录片.mp4
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