《日本顶级寿司大师在纽约的一天，收入究竟有多高？》
嘿，你想知道日本顶级寿司大师在纽约开餐厅，一天只接待八桌客人，他的收入有多高吗？今天，就让我们一起来认识这位神秘的大师吧。
眼前这个穿着黑色外套、戴着棒球帽的男人，就是我们今天的主人公——正也一见。每天早上，他起床后简单洗漱一番，就会马上前往餐厅。九点半，这是他每天抵达餐厅的时间，日复一日，风雨无阻。
早上十点，食材准时送达。正也一见会仔细检查数量以及质量。让人诧异的是，门店百分之九十的鱼来自于日本的丰州市场，那可是日本最大的渔场。他的朋友是那里的供应商，他们已经合作多年，彼此之间非常信任。当然，会合作也不全是因为朋友关系，主要是这里的鱼质量的确非常高。每天的这个时候，正也一见都非常兴奋，看着一条条新鲜的鱼，他心里有着前所未有的满足感。
由于心思都花在了餐厅上，正也一见现在还是单身呢，也没谈过几个女朋友。每次分手的原因都是对方觉得他太忙了，没有给出适当的陪伴。
食材清点完毕后，正也一见会跟搭档谈论一下今天该怎么做这些鱼，并且合理规划时间。中午十一点，开始处理食材。首先，他会打开鱼肚，凑近鼻子闻一闻新鲜程度。确认无误后，用厨房专用纸巾将......
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